Cristina Bonadio, artista plástica por formação, fundou a Crismel Chocolaterie depois de uma incursão no universo do chocolate há cerca de 20 anos.

Para encantar cada vez mais seus clientes e as pessoas presenteadas, é incansável na busca de conhecimentos sobre o mundo que envolve o universo do chocolate, buscando novas tendências, técnicas e receitas, em renomadas escolas, no Brasil e exterior.

No Brasil realizou diversos cursos na Chocolate Academy, com chefs renomados como Josep Maria Ribé, Bertrand Busquet, Mathieu Barriquault, Sérgio Shidomi, entre outros.

Na faculdade Ruy Barbosa, em Salvador, com o famoso chef Antonio Bachour.

Aperfeiçoou as técnicas de pintura em bombons com a renomada chef Renata Arassiro.

Na Bélgica, Chocolate Academy, na cidade de Wieze, com o chef  Alexandre Bourdeaux.

Na França, na conhecida Lenotre, com o chef Thierry Atlan, especializou-se na produção de carré, nosso charmoso bombom quadradinho com aplicação de decorações diversas.

Na Itália na Dado Chocolate School, tecnologia na produção do famoso Cremino Italiano com o Chef Riccardo Magni.

O conhecimento que ela busca mundo afora, com muita dedicação, resulta no capricho dos chocolates produzidos sob sua orientação. A aparência dos produtos, seu brilho, pintura e uma camada delicada de chocolate envolvendo uma textura cremosa dos recheios, formam um produto final de sabor único.

Desde 2002 a Crismel Chocolaterie diferencia-se usando matéria prima belga  Barry-Callebaut, combinada com o trabalho artístico minucioso na elaboração de uma linha diversificada de produtos.

A produção é limitada e assistida por sua fundadora, a fim de surpreender os mais exigentes paladares. O resultado desta mistura é um chocolate da mais alta qualidade em apresentação e sabor, promovendo uma experiência sensorial incomparável.

MISSÃO

Oferecer produtos que encantem por sua aparência e paladar valorizando tanto as pessoas como as marcas de nossos clientes

VISÃO

Ser reconhecida como a marca preferida de chocolates finos e personalizados

VALORES

Responsabilidade e Honestidade